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萧湉@2010

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【自力更生简单易做的美食】印尼甜点:牛油果甜点  

2009-12-15 22:25:16|  分类: 开心生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这些照片是好几个月前拍的了,一直都没写博,咳咳,于是今天写了吧~

这道甜点是我在澳洲的时候我好朋友的妈妈,一个印尼华侨教我们做的,我们几个同学都很喜欢吃~~

首先介绍一下牛油果,英文叫avocado,也叫鳄梨,就是下面这种水果。

【自力更生简单易做的美食】印尼甜点:牛油果甜点 - 萧湉2009 - 萧湉2009

它之所以叫牛油果是因为热量很高,里面的东东挺像牛油的,可以直接抹在面包上吃,也可以剥了皮就这样啃,我就曾经在学校看到一个当地同学拿着一个牛油果一面走一面啃……可以做色拉也可以炒着吃,做法多种多样。我刚到澳洲的时候,我租的房子后面的院子里就有一棵牛油果树,当时我还不知道这东西怎么吃,只知道房东拿去吃了,后来Crystal的妈咪到澳洲来的时候,做给我们吃,Crystal就跟她妈咪学会了,又因为我非常非常喜欢吃,所以她就教了我,每次做这个,Kelly姐姐都会像强盗一样一个人霸占着盘子拼命地吃,不过幸好她喜欢喝加了牛油果的牛奶,我喜欢吃加了牛奶的牛油果,所以每次都还能剩一点给我= =

这个东西在澳洲可便宜了,九毛九澳元一个,相当于六块钱人民币,但到了中国价钱吓死人,都是十几块一个几十块一斤什么的= =

嗯,为了要做这道甜点的话,牛油果要选软一点的,硬的就不好吃了。

 

先切开牛油果,像这样,一切二

【自力更生简单易做的美食】印尼甜点:牛油果甜点 - 萧湉2009 - 萧湉2009

 

切开了以后里面是这样的,黄色的馕还有一个深红色的大核

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用勺子把核挖出来扔掉

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用刀在果肉上划几刀

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划完以后就直接拿勺子挖出来放在碗里,就跟弄豆腐的时候差不多

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果皮壁上也要刮干净的说~~

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放在碗里,倒入牛奶

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加入美禄,乐口福也行,Crystal还会加一勺半咖啡,但我喜欢纯甜的所以我就把咖啡省略了,如果是夏天的话还可以再加几块冰块。

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稍微捣一下,不用等美禄和咖啡化掉,就这样粘在牛油果上最好吃了~~~别看好像其貌不扬,这个可好吃着呢!嘿嘿~~~~~~~~~流口水ing

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